JM nature Trail Tag

25 mayo 2017   Eloi Lorenzo In Noticias

Otra vez de feria internacional; esta vez nos hemos ido hasta LONDRES

No nos hemos querido perder esta cita tan importante del vino que se repite por 37º vez en Londres. Han sido 3 días días muy intensos pero ha merecido la pena.

Aqui os dejamos un extracto de la entrevista que nos hizo el periodico  Faro de Vigo para su nuevo espacio  web «Vinos de Galicia». y un enlace donde podeis leer la  noticia completa o ver más informacion sobre este evento internacional y nuestra sociedad creada para la promoción internacional de los vinos gallegos.

Salud.

«Asimismo, otras cuatro bodegas gallegas, Eloi Lorenzo y Quinta do Rebolo, de O Ribeiro, y Terra 1537 y Aldea de Abaixo, de Rías Baixas, han estado presentes en la feria gracias al stand de JM Nature Trail-WINE, , una sociedad creada para promover la promoción y la exportación de algunas bodegas de la comunidad, en el que también ha estado presente Quinta Edmun Do Val, una bodega de propietarios gallegos que elabora sus vinos en Portugal. Julio Monsalve, gerente y fundador de la asociación, ha explicado en declaraciones a Galicia en Vinos, que el balance de esta feria, “muy importante para el mercado nacional de Inglaterra”, es “positivo”.

 

15 bodegas gallegas viajan a la LONDON WINE FAIR

https://www.londonwinefair.com/

https://www.winenaturetrail.com/

08 octubre 2016   Eloi Lorenzo In Noticias

Lonxe, el primer ribeiro de finca con geolocalización muy pronto en tu casa.

Ya estamos preparando los envíos de Lonxe para todos los que participasiteis en nuestra campaña de lanzamiento de «Haz nacer un vino» – Lonxe 2014, a través de  la plataforma de crowdfunding Verkami.En los próximos días podreis disfrutar por fin de vuestra recompensa.

Agradecemos a la revista digital de Enturismo, Vinos y Gastronomía RECETUM su extensa publicación sobre Lonxe 2014, compartida ayer en las redes sociales.Id preparando los sentidos…

Para ver el artículo completo pincha en el enlace:

http://www.recetum.com/vinos/lonxe-el-primer-ribeiro-de-finca-con-geolocalizacion/

Muchas gracias a los 191 mecenas que nos apoyasteis…

10 agosto 2016   Eloi Lorenzo In Noticias

Agradecidos, Emocionados, Solamente podemos decir…..

GRACIAS A TOD@S!!!

Estamos muy ilusionados y muy agradecidos a los 191 amigos, mecenas ya del proyecto #lonxe.

El proyecto ha tenido una magnífica acogida en redes sociales y gracias a cada uno de vosotros ha sido todo un éxito. A día de hoy es el proyecto que más ha conseguido recaudar de bebidas alcohólicas en la plataforma @verkami, y siendo nuestra primera participación, el haber obtenido casi 200 mecenas es algo increíble.

Estamos deseando que llegue octubre para poder preparar los envíos y que recibáis el vino.

¡Muchas gracias @191 mecenas!

Todo el equipo Lonxe  os dan las gracias y os manda un gran abrazo

Imagen de derecha a izquierda: Elena, Laura, Ignacio, Javi, David y Jufo

28 julio 2016   Eloi Lorenzo In Noticias

Cómo se hace?

El proceso de elaboración de todos los vinos empieza con la recogida de la cosecha; LA VENDIMIA

La vendimia bien merece un capítulo entero, por su historia, su aspecto sociocultural, sus tradiciones, su técnica, etc…así que más adelante os prometemos hablar largo y tendido de la vendimia.

Previamente a la vendimia se realizan una serie de tareas básicas pero fundamentales, como es Desfollar* y la limpieza  a fondo de las bodegas.

Decidimos la fecha de la vendimia cuando la fruta ha conseguido el equilibrio óptimo de azúcares y ácidos para su posterior elaboración. Para lo que realizamos análisis previos.

Vendimiamos a mano y seleccionamos los mejores racimos, primero en el viñedo y después en la bodega. La vendimia para elaborar LONXE, se realizó el 15/18 de septiembre de 2014.

 

Una vez llega la uva a la bodega se despalilla, estruja y se pasa a macerar durante 8 horas, a temperatura ambiente. Se sangra, se prensa y se pasa el mosto a los depósitos de fermentación, allí fermenta durante 15-20 días. Se deja sobre sus lías finas durante 9 meses.

Posteriormente se clarifica, filtra y embotella en los días más propicios según el calendario lunar, Esta añada de Lonxe 2014, se embotelló el 13 de Junio de 2015, día fruto.

Para luego pasar a la cava de la bodega donde reposará 16 meses, antes de salir al mercado.  Así que cuando recibáis en vuestras casas una botella de Lonxe estará en su mejor momento y seguirá evolucionando en botella.

 

(*) Desfollar: Consiste sacar a mano aquellas hojas de las vides, que no dejan que el sol madure la uva. Unos días previos a la vendimia. Antiguamente, en ocasiones, estas hojas se recogían y se daban al ganado como alimento.

 

Y RECUERDA QUE TODAVÍA ESTAS A TIEMPO DE APUNTARTE A LONXE

verkami proyecto Lonxe

Muchas gracias por tu atención y Salud.

 

13 julio 2016   Eloi Lorenzo In Nuestros Vinos

La Viña; alli empieza todo

«Porque creemos que los cuidados del viñedo son el inicio de un buen vino»

La finca, donde cultivamos las uvas para “Lonxe” es la verdadera protagonista de este vino; por su ubicación, tipo de suelo, microclima y orientación de sus terrenos.

Una finca aislada en medio del monte, donde sólo encontramos flora y fauna autóctona. Con laderas en diferentes orientaciones, suelo muy pobre granítico-arcilloso, abierta hacia el noroeste, desde donde se puede ver el rio Miño el cual nos trae los vientos atlánticos continuamente presentes.

En esta finca trabajamos una viticultura natural basada en los principios de la agricultura biodinámica, respetando y ayudando al desarrollo de la vida dentro de la plantación. Cuya extensión de 3,5 Ha., fueron plantadas en el año 2004 respetando las curvas de nivel y sin mover nada el suelo. Suelo vivo, de monte pobre y duro, granítico-arcilloso, lo que hace que tenga un clima extremo y maduraciones muy equilibradas.

Se encuentra en la zona sur de la D.O. Ribeiro, en el Concello de Toén, tiene la mayor altitud de la zona, la finca está abierta al norte y encima del rio Miño.

Podrás visitar la viña si participas como mecenas, adquiriendo una de las recompensas del proyecto de crowdfunding que tenemos en marcha, entra y participa , alli te lo explicamos todo

verkami proyecto Lonxe

Muhas gracias a todos por vuestra atención y difusión del proyecto.

Salud

 

07 julio 2016   Eloi Lorenzo In Noticias

Distinguida, Armoniosa, Completa…

Hoy os hablamos de la uva que da sentido a nuestro vino LONXE 2014.

Distinguida, armoniosa, completa, la Treixadura es la variedad blanca reina del viñedo del Ribeiro ,y de nuestro nuevo vino Lonxe, ya que Lonxe es 100% uva Treixadura, con el valor añadido de este vino es que sus uvas crecen en unas condiciones extremas de altitud, y clima; Son uvas de montaña.

Esta uva es perfecta para la zona expresando en ella todo su potencial. Resulta insustituible en la Comarca del Ribeiro y ha sido la principal responsable de que nuestros vinos alcanzaran su mítica fama.

Y es que, ya en los siglos XV y XVI , la treixadura, tuvo una época de esplendor, donde se elaboraban unos vinos licorosos de hasta 19% vol. de alcohol, conocidos como “vinos tostados” o “tostadillos”, y que alcanzaron de la mano del comercio inglés una gran fama en Europa. Actualmente se sigue haciendo esta joya de la enología recuperada en el Ribeiro.


Los vinos que produce son aromáticos, finos y elegantes, con recuerdos a frutas, delicadas notas florales y toques balsámicos. Alcanzan fácilmente los 12 – 13.5 º alcohólicos, que se compensan con su acidez total entre 5.5 y 7 gramos por litro expresada en ácido tartárico, lo que hace que resulten frescos, equilibrados, sabrosos y untuosos, por su presencia alcohólica.

Las uvas de esta comarca consiguen vinos armónicos y equilibrados desde el viñedo, vinos diferente, singulares y únicos, como el que os presentamos en Adega Eloi Lorenzo, Lonxe 2014.

Recordad que todavía podeis participar en la campaña de Crowdfunding entrando en esta enlace.

verkami proyecto Lonxe

Si quieres saber más de las joyas del Ribeiro, aquí os dejamos más info:

Variedades de uva del Ribeiro
El vino tostado del Ribeiro

 

01 julio 2016   Eloi Lorenzo In Noticias

Lonxe, preto do ceo

Hoy os explicamos cómo llegamos al nombre «Lonxe» para nuestro nuevo vino.

El trabajo se centra todo en el viña y su ubicación, la gran protagonista de nuestros vino,  y como veréis más adelante, hablamos de viñas apartadas del ajetreo de la vida diaria. Con el encanto que solo tiene lo alejado. Lo único.

Las viñas que dan alma a este Ribeiro crecen ajenas al mundo, obedeciendo solo el ritmo dictado por su entrono natural. Acunadas por el silencio.Lejos. Lonxe

Todos los que participéis en la campaña de crowdfundng podréis ver las varias sorpresas que os depara el diseño cuidadoso  y al detalle de este vino. Existe una una marca que solo se ve en la distancia, que solo únicamente podrá apreciar el que se haga con una botella de Lonxe.

Animaros!!. todavía quedan muchas recompensas!! verkami lonxe

Los artifices del diseño han sido los grandes profesionales de IMAGINARTE  Creatividad a cascoporro

Salud y Muchas gracias por vuestra atención y difusión

 

15 junio 2016   Eloi Lorenzo In Noticias Nuestros Vinos

Haz nacer un vino con nosotros

Crea con nosotros LONXE, un vino natural de Adega Eloi Lorenzo y disfruta de un vino que sólo existirá si tu quieres que exista.

Para ello, apúntate en la web «haz nacer un vino», que hemos creado para la campaña y que proximamente te llevará a la plataforma de crowdfunding Verkami.

http://haznacerunvino.com/

Para el que no sepa nada de Verkami, informaros de que es la plataforma española de crowdfunding que hemos elegido para presentaros nuestro nuevo vino. En este link teneis más información.

http://www.verkami.com/page/about

SALUD!

Muchas gracias por vuestra atención y difusión del proyecto.